Περιγραφή
Μαρμελάδα αρώνιας με αγαύη
Η μαρμελάδα αρώνιας με αγαύη My Aronia φτιάχνεται από μούρα που μαζεύονται στο αγρόκτημα μας από τα τέλη του Οκτώβρη εώς τα τέλη Νοεμβρίου. Στην συγκεκριμένη εκδοχή της, επιλέγουμε να την παράξουμε με σιρόπι αγαύη αντί για λευκή βιολογική ζάχαρη. Έτσι, δημιουργούμε ένα προϊόν που λόγω του γλυκαντικού που χρησιμοποιούμε, έχει λιγότερες θερμίδες αλλά και χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη (Γλυκαιμικός δείκτης αγαύης: 12, ΓΔ άσπρης ζάχαρης: 65), το οποίο το καθιστά ιδανικό και για πάσχοντες από διαβήτη, εφόσον ο ιατρός που τους παρακολουθεί κρίνει επιτρεπτή την κατανάλωση της.
Συστατικά: Αρώνια, Αγαύη
Ιδανική επιλογή για επάλειψη φρυγανιάς ή ψωμιού κατά την διάρκεια του πρωινού ή για κρέπες καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Προτείνουμε συνδυασμό λευκής σοκολάτας και μαρμελάδα αρώνια για χειροποίητα κρουασάν.
Ακολουθήστε μας και στη σελίδα μας στο Facebook