My Aronia – Unsere Geschichte
Die Wahl der Aronia
Die Geschichte von My Aronia beginnt im Jahr 2008, als ich beschloss, Deutschland zu verlassen und als Alleinerziehende Mutter mit meinen beiden Kindern nach Griechenland zurückzukehren. Als ich nach Serres zurückkehrte, zeigte mir meine Liebe zur Natur, zum Land und zu dessen Bewirtschaftung den Weg zu dem Beruf, den ich hier ausüben wollte. Hersteller. Als nächstes kam „Aronia-Züchter“, da mich der Gedanke, etwas Konventionelles anzubauen, beschäftigte. Ich wollte etwas Innovatives. Etwas Neues. Auf der Suche nach einer, für das Klima von Serres, sozusagen unkonventionellen Nutzpflanze, wie Mais und Baumwolle es sind, lernte ich die Aronia melanokarpi kennen. Eine kleine Beere, die auf Büschen wächst und deren Anbau in Griechenland gerade erst begonnen hat. Die Tatsache, dass es als Frucht über starke natürliche Gesundheitseigenschaften verfügt, hat die Situation noch verstärkt! Die Entscheidung ist gefallen! Der Weg zum Aronia-Anbau hat gerade erst begonnen…
Der Aronia-Anbauprozess bei My Aronia
Biologischer Aronia-Anbau ohne Chemie
Von dem Moment an, als ich mich für eine Pflanze entschieden hatte, musste ich alles über diese Pflanze lernen. Nach Recherchen, Diskussionen und Schulungen mit erfahrenen Agronomen und Pflanzenpathologen, wie Antonis Kehagias, war ich nun im Jahr 2016 bereit, anzufangen. Eine wichtige Rolle bei meinem Wiedereinstieg in die Bewirtschaftung des Landes und meinem Einstieg in den Beruf des Aroniaproduzenten spielte mein Onkel. Er war derjenige, der mir die Aufgabe gab, seine Felder zu bestellen. 10 Hektar entsprachen 1830 Aroniasträuchern.
Der Anbau würde biologisch erfolgen, so dass ich zunächst meiner Familie und natürlich den Menschen, die sich für den Kauf unserer Produkte entscheiden, ein Naturprodukt anbieten kann, das frei von Chemikalien und Schadstoffen ist.
In der vorangegangenen Studie wurden Zeolith und Algen als natürliche Lösung für gesunde Pflanzen hervorgehoben, ohne dass Pestizide erforderlich sind. Genauer gesagt verfolge ich bis heute den folgenden Prozess:
- Besprühen der Pflanzen mit Zeolith (sieben Mal im Jahr), um die Büsche vor dem Befall von Insekten, Milben, Pilzen und Bakterien zu schützen.
- Verwendung von Algen- und Vitamindünger (monatlich) zur Stärkung der Pflanzen mit Spurenelementen, Kohlenhydraten und anderen natürlichen Nährstoffen wie Zytokininen und Aminosäuren, um ihnen bei der Bewältigung widriger Bedingungen zu helfen, und
- kontinuierliches Hacken, um Unkraut vom Feld zu entfernen, das das Wachstum von Aronia hemmt.
Ernte
Verarbeitung und Verpackung
Am Ende der Ernte und nach sorgfältiger Auswahl jeder Frucht erfolgt die Verarbeitung. Unsere Früchte werden in einem geprüften und zertifizierten Labor verarbeitet. Konkret in Zusammenarbeit mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft der Aronia-Produzenten in Thermopigi, wo die Säfte verpackt und getrocknet werden. Darüber hinaus werden bei bioserres OE in Sidirokastro die Aronia- und Süßlöffelmarmelade im HACCP-zertifizierten Labor des Unternehmens zubereitet.
Die hergestellten Produkte werden in von mir persönlich ausgewählte Verpackungen verpackt, mit dem Ziel, die Natur bestmöglich zu respektieren. Für die Säfte und Süßigkeiten habe ich ausschließlich Glasverpackungen gewählt, die vor dem Gebrauch sterilisiert werden, um den Inhalt und die Nährstoffe intakt zu halten, und für die getrocknete Aronia eine recycelbare Papierverpackung.
Hochwertige Aronia-Produkte
Um mich kurz zu fassen: Mein Engagement in der Aronia-Produktion hat meine Wahl bestätigt. Aronia ist eine Frucht, die dem Körper nachweislich viel bietet und die Gesundheit auf mehreren Ebenen fördert. Ich für meinen Teil biete meinen Pflanzen alles, was sie brauchen, damit sie eine Beere hervorbringen, die ihre Eigenschaften bis zum endgültigen Verzehr behält.
Danke für das Vertrauen,
Anastasia Teliou